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Vini siciliani, viaggio in sicilia

Donnafugata – Sul Vulcano – Rosè

Un rosè che nasce alle pendici dell'Etna

Donnafugata – Sul Vulcano – Rosè

Delicato, floreale e dotato di grande freschezza è l’Etna Rosato di Donnafugata, Sul Vulcano, che debutta nel 2019. Vino che affascina per la fragranza con la quale esprime le tipiche caratteristiche dell’Etna e del Nerello Mascalese. Dal color rosa tenue, presenta delicati sentori di glicine, spicca per la sua mineralità.

L’etichetta come tutte quelle di Donna Fugata è davvero bellissima e rappresenta la chioma di una dea-vulcano. I suoi colori delicati rappresentano le sfumature che si trovano sulla bocca fumante del vulcano attivo più alto d’Europa. Una divinità antica, potente e femminile: “la Montagna” come viene chiamato l’Etna dalla gente del posto. “Sul Vulcano” è una dichiarazione d’amore: un vino puro, fragrante ed elegante, che fa respirare l’energia di questo luogo unico situato al centro del Mediterraneo.
(Fonte: Donnafugata.it)

Donnafugata Sul Vulcano Rosè

INFORMAZIONI

Sul Vulcano Rosato, dal color rosa tenue, presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Ottimo a 10-12°C°

Zona vitivinicola: Sicilia Orientale, versante Nord dell’Etna
Varietà: Nerello Mascalese

Scheda Tecnica

TERRITORIO

Sistema di allevamento: Spalliera
Tipo di potatura: Guyot
Densità di ceppi per ettaro: mediamente 4000
Resa di uva per ettaro: 58 quintali

VINIFICAZIONE

Macerazione a freddo in pressa per 6-12 ore a 10°C seguita da una fermentazione in acciaio, a temperatura controllata.

ABBINAMENTI

  • Crudi di crostacei
  • Piatti vegetariani
  • Formaggi freschi
  • Pietanze della cucina asiatica non
    troppo speziati
  • Carni bianche.

IL NOSTRO VOTO

3.5

DOVE ACQUISTARE ONLINE

Video dal produttore

Alle pendici dell'Etna

Dal Cratere alla Vigna

Siamo innamorati pazzi di questa meravigliosa isola e proveremo a raccontarvela nel modo più autentico e originale possibile.

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